恋爱滋味——菠萝糖醋排骨

摘要: 今天来学习一道酸酸甜甜带有恋爱味道的菜品糖醋菠萝排骨《苗准美食》用料:步骤:1、在排骨总放入少许盐、白糖、胡

11-09 12:59 首页 厦门轻工集团


今天来学习一道酸酸甜甜

带有恋爱味道的菜品

糖醋菠萝排骨


《苗准美食》

用料:

步骤:

1、在排骨总放入少许盐、白糖、胡椒粉、白醋和柠檬汁进行腌制。

2、按照4:6的比例放入生粉和面粉,加点水,打入鸡蛋。鸡蛋有助于锁住水分。

3、热锅后先导入一点油润锅,再导入油大火加热至八成热,从锅边放入排骨。

4、等排骨炸至金黄后关小火慢慢炸,起锅后,在大火加热油锅,再次导入排骨炸至酥脆捞出。

5、将切好的菠萝和青红椒倒在炸至酥脆的排骨上,用热油浇至熟。

6、锅里留底油,导入古龙糖醋汁和蒜蓉反复搅拌至气泡,导入排骨和菠萝果蔬,均匀搅拌至全部裹汁上色。

7、起锅有撒上一些坚果调味。


当炸得酥脆的猪肋排,搭配【古龙食品】研发的糖醋汁,简直美味得无法言语。搭配菠萝和坚果的摆盘,美味又惹眼。夹杂着坚果脆香的猪肋排,入口酸甜可口,菠萝味十足。味蕾瞬间被征服了。

外酥里嫩,鲜甜多汁,肉质紧实。如此美味的糖醋菠萝猪肋排,苗粉们在家就可以自己轻松制作,不用担心自己调的酱汁比例太甜或者太酸,简便快捷、美味。


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